Thaï Wok Partie et Le Willenbach

Bienvenue sur notre site! "Thaï Wok Partie" et "Le Willenbach"

Menu de Noël 2021 (24/25 et 26 décembre)

Date limite pour toute commande le 12 décembre 2021

Entrées

Assiette gourmande : Saumon fumé, saumon gravlax, magret de canard fumé, foie gras de canard à l’anguille fumée chutney de figue le tout maison et petits pain 16.00€

où

Ravioles au foie gras de canard maison sauce crémeuse truffée et petit pain 14,00€

où

Filets de sole sauce saint Jacques au safran avec riz pilaf et fleurons 14,50€

Plats

Magret de canard sauce aux 5 baies, poêlé de petits légumes et gratin dauphinois 14,50 €

où

Selle de veau cuite en basse température sauce aux girolles, poêler de petits légumes et gratin dauphinois 16,00 €

où

Gigot de chevreuil sauce forestière aux groseilles, tagliatelles 14,00 €

Dessert

La bourse du père Noël façon forêt noir 5,00€

où

Pana cota saveur pain d’épices aux fruits rouge 5,00€

où

Pavlova aux fruits rouge 5,00€

Et comme tous les ans

Coquilles saint jacques 5,00 €

Escargots la douzaine 7,00€

Saumon fumé maison 65,00€ au kg

Saumon gravlax maison 62,00€ au kg

Foie gras de canard au poivre de Kâmpôt maison 90,00€ au kg

Foie gras de canard à l’anguille fumée maison 105,00€ au kg

Buches de Noël 3,00 € pers.

(Mousseline Praliné, vanille, café, chocolat, grand Marnier ou kirsch)

Buche foret noir 3,20 € Pers.

Bûche de noël glacé 2 parfums 3,20€

(Sorbet: Framboise - ananas ou mirabelle - mirtylles.

Glace crème: vanille - cappuccino ou banane - chocolat.)

Pour l’apéritif

Pain surprise de campagne maison 6/8/10 et 12 pers 3,50€ la personne

Pain surprise Bretzel maison 6/8/10 et 12 pers 3,50€ la personne

Pain surprise Brioché maison spécial fête 6/8 et 10 pers 4,00€ la personne

Pour le café

Assortiment de pralinés maison 200gr 13,00 €

-Truffes noir et lait
-Nougats amande noisette chocolat noir et lait
-Orangettes et citronnettes chocolat noir et lait
-Cocos
-Cerises au kirsch
-Rochets chocolat noir et lait

Assortiment de Bredele maison 500gr 11,00 €

Congés annuels 2022 du 22/07/2022 au 14/08/2022

Salut tout le monde,

voilà après la paella traditionnelle, la 3 viandes 2 poissons, la paella de la mer nous avons le plaisir de vous présenter notre nouveauté : La Fedeua, une paella Valencienne ou la grande différence sont les pâtes qui remplace le riz !
Pour la fête de mes 50 ans de cuisine nous l'avons testé, un vrai régal !
Bonne journée

La Fedeua